שוק נצרת

בין שתי כנסיות נמתח שוק

נצרת היא יעד מיוחד שאין שני לו בארץ, וגם בהשוואה לעולם מדובר בעיר מלאת הפתעות ואופי ייחודי. בליבה של העיר העתיקה בנצרת פועל ופועם שוק, ולא מדובר בשוק רגיל אלא בשוק ותיק מאוד, מגוון, משופץ ומלא קסם.

מה אפשר לעשות בשוק נצרת?

השוק בנצרת הוא שוק ותיק ועתיק, שהחל לפעול בתקופה העות’מאנית, כשנצרת והאזור היו מרכז להעברת סחורות. השוק משך אליו לאורך השנים את כל תושבי העיר והאזור הכפרי המקיף אותה ועד שנות ה-2000 היה שוק הומה, צפוף וססגוני. בשיא פעלו בשוק נצרת כ-500 חנויות ודוכנים בו זמנית.

השוק המסורתי נחלק למעשה לארבעה שווקים בעלי אופי נבדל: שוק הנגרים, שוק הכלות, שוק הירקות ושוק הפחחים. מהשמות אפשר להבין במה התמקדו הסוחרים בכל שוק ושוק במתחם. שווה לשמוע במהלך סיור מודרך על המאפיינים של כל אחד מהם, מרתק במיוחד הוא שוק הכלות שאליו היו מגיעות צעירות מכל רחבי האזור כדי לרכוש את כל מה שהן צריכות ליום הכלולות למשל שמלות רקומות, איפור, תכשיטים, קישוטים, בשמים וכך הלאה.

בעבר נהגו עשירי העיר לגור ממש בלב השוק, כמה שיותר קרוב לחנויות ולמרכז ההתרחשות. ככלל, בימים עברו נהגו עשירים ובעלי ממון לגור בלב השווקים והמרכזים המסחריים כדי להיות כמה שיותר קרובים למוקדי ההשפעה והעניין. ומה יותר מעניין משוק תוסס שבו אפשר לרכוש סחורות אך גם ללמוד על הלך הרוח, להחליף דעות, להכיר חברים ולעשות עסקים?

גם כיום מדובר בשוק מיוחד עם אופי ואווירה ייחודיים, והוא משופץ, יפה, נקי ובטוח. עם זאת, השוק כבר לא שוקק כבעבר. בעקבות ביקור האפיפיור בעיר בשנת 2000 נסגר השוק לשיפוץ ממושך שארך כשש שנים. במהלכן ננטש השוק.

כיום, השוק אומנם משופץ ומסודר, אך פועלות בו רק כ-80 חנויות. אך לא הכל פסימי – השוק חוזר בהדרגה לימי הזוהר והפופולריות שלו, לא מעט בזכות סיורים קולינריים ותיירותיים. במקביל החלה פריחה ועדנה של מלונות קטנים וגסט-האוסים בתוך השוק. רק בשנים האחרונות נפתחו כ-15 מקומות לינה ברמות שונות, לכולם אופי ייחודי וקשר הדוק לשוק.

בנוסף, החלו נשים להגיע לשוק במטרה לפתוח בו עסקים כמו בתי קפה, חנויות בוטיק, חללי סטודיו, סדנאות אמנות ועוד. מרחיב את הלב לגלות כי מרבית העסקים שהזרימו דם חדש וצעיר לשוק שייכים לנשים בוגרות, משכילות, אריסטוקרטיות ויזמיות באופיין שרואות את הפוטנציאל הרב הגלום בסמטאות היפות.

המסלול – מכנסייה לכנסייה

נצרת שוק

התחלת המסלול המומלץ היא מכנסיית הבשורה הקתולית, שבנויה על שרידי הבית של מרים. לידה פועל מרכז מרים המרתק שבו אפשר להעביר בהנאה שעתיים-שלוש מרתקות. במרכז הושקעו כ-100 מיליון שקל והוא מספר בצורה חווייתית את סיפורן של שלוש הדתות המונותאיסטיות.

בכניסה לשוק, ממש בסמטה הראשונה מכיוון הכנסייה המרשימה, אפשר לראות את חזאן שמוכר זיתים מצוינים מכפר מע’אר, שאף מעניק שלוש שנות אחריות על הסחורה שלו. במעלה השוק יש דוכנים של כלי בית, בגדים, ממתקים, צעצועים ועוד. בתוך השוק נמצאת כנסיית בית הכנסת, שם לפי המקורות, התפלל יהושוע.

בשוק נמצא בית הקפה אבו סלאם, אחד מבתי הקפה המיוחדים בארץ, הוא נחשב הראשון בארץ ופועל כבר יותר מ-100 שנה בתוך אותו מבנה אבן עתיר ומקושת. זה מבנה שחייבים לבקר בו, להתרשם מהחפצים העתיקים, לראות עדיין את הגברים המבוגרים מתכנסים לשחק שש-בש וללגום את המשקאות המיוחדים שרוקחים במקום בראשם תה קינמון ואגוזים מתוק.

ומה אחרי הקפה והתה?

אחרי ביקור בבית הקפה העתיק של אבו סלאם שבו מוגש תה מתוק וקפה מר קצרה הדרך למאפיית בדאווי עם המאפים המקומיים המסורתיים כמו סבנאח’, מנקיש ואחרים. אחרי המאפים המלוחים מגיע תורו של הקטאייף המתוק נוטף העסיס עם הגבינה או האגוזים של אבו אשרף המקורי, מתחנות החובה בשוק. מדובר בקינוח מנחם וטעים שילווה אתכם גם אחרי הביס האחרון.

בשוק פועלים כמה בתי הארחה בסגנונות שונים, המוכר שבהם הוא פאוזי עזאר אין שהוקם מתוך יזמות אמיצה ובנוי סביב חצר פנימית נעימה. מומלץ להיכנס ולהתרשם מהסלון ששימש בעבר את בני המשפחה, מאיורי התקרה ומהנוף הנשקף מהחלונות הענקיים.

גסט-האוס מפנק נוסף הוא בית מישל, שפועל מתוך הבית של ראש העיר הראשון של נצרת ומציע חוויית שהות מפנקת ומושקעת. משם יוצאים לכיוון כיכר המעיין ואזור הכנסייה היוונית האורתודוקסית, שבסמוך אליה מוצב מידי חודש דצמבר עץ האשוח הגדול ביותר במזרח התיכון.

לא רחוק משם נמצאת המעדנייה של סלומא עם שלל דליקטסים וכלים יפים. זה המקום להצטייד בו בלאבנה, ג’יבן, טחינה, חלבה, מיני חמוצים ועוד מעדנים באיכות גבוהה. גם החנות המיוחדת טחנת הגליל אלבאבור המשפחתית הוותיקה פועלת באותו מקום כבר שנים ומציעה לבאים בשעריה שפע של תבלינים מכל האזור ומכל העולם במעין חלל ענקי שמזכיר מערה. בחנות הירקות הפשוטה לכאורה של אבו עלי עבאס אפשר למצוא את כל הירקות והפירות באלדי בעונתם, והם מגיעים הישר מחקלאים באזור הגליל. זה המקום למצוא בו חובזה, לשון הפר, מלפוף, זעתר טרי, עלי גפן, פאקוס ועוד אוצרות מהאדמה.

לא רחוק פועל מינימרקט מיוחד, אבו אלג’אבר, החביב במיוחד על התושבים המקומיים, שאליו עדיין מגיעות המאמאות של נצרת לרכוש את חומרי הגלם המצוינים שמהם הן מבשלות למשפחה. פיצוחים, תבלינים, פירות יבשים, ממתקים ועוד המון פרודוקטים תמצאו בשקים או על המדפים.

לא כדאי לפסוח על מאפיית אלמשהדאוי המשפחתית על שלל המתוקים והמלוחים המופקים בה כמעט מידי יום.

עוד כמה מטרים של הליכה ומגיעים לפאתי השוק, שם פועלת מסעדת תישרין המעוצבת בסגנון ביסטרו. באזור כיכר המעיין פועל עוד מוסד מפורסם ומשובח – שיפודי אלזעיים. העראייס המפורסם בארץ, המקורי והחלוץ, החל כאן את הדרך ללב ולבטן של מיליוני אנשים. תמצאו גם מיני שיפודים ומנות בשר מיוחדות שהם חגיגה לחך הקרניבורי. 

באזור המעיין יש מקבץ של בתי קפה וברים שהופכים בערב למעוז תוסס של צעירים. הכנסייה שבה מרים התבשרה כי היא תתעבר מרוח הקודש מסכמת היטב את הסיור בשוק, הנמתח מכנסייה אחת גדולה לכנסייה אחרת גדולה.

בכל עונה ושעה שתגיעו תגלו שסמטאות השוק הם כמו נגיעה של חו”ל בישראל, כמעט תמיד שוררת בהן קרירות אירופאית נעימה והן יפות ומזמינות לסייר בהן.

נצרת שוק

גיל להב, מומחה לסיורים קולינריים בנצרת (וביעדים נוספים), יוביל אתכם תחנה אחר תחנה בין סודותיה הקולינריים של חלקת גן העדן הקולינרי נצרת, כולל טעימות וסיפורים ייחודיים.  

לפרטים נוספים לחצו כאן

שתפו חברים:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

הסיורים המובילים שלי

לקוחות ממליצים

סגירת תפריט

חדש! סיורים פתוחים לקהל הרחב