דגים ודייגים ליום בכנרת

נצא מנמל הדיג בעין גב בכנרת, מראה נופי רמת הגולן והגליל במבט מיוחד מתוך ספינת הנוסעים.
נלמד על שיטת הדיג המיוחדת, של הדיג המיתולוגי מנחם לב, “פרופסור ” לדגים ולכנרת.
עם קפה של דייגים ביד, נלמד ממומחה בינלאומי, על ממשק הדיג בכנרת , על האופי המיוחד בה, ומה ההבדלים בין דיג בספינה  לדיג בסירה. מה יותר טוב ? טרי וטעים ?

ספינת הנוסעים חוברת לספינת הדיג, (דיג-שיט ) ואנו צופים בתהליך הדיג ובעבודת הדייגים ,
לומדים מהי שיטת “סקלאבה”(הקפה), ולמה הדגים בכנרת אורגנים וטעימים מאוד.
( מושט בלאדי לבן, בורי וואחשי, סרדינים מיוחדים ועוד… ) דגים שמתחרים בטעמם , בדגי הים התיכון הטובים ביותר.
נחפש ונמצא את הביס הכי טעים, את הדג המושלם. וגם מה קדוש לנצרות..

כמובן, שנסיים בארוחת דגים מגוונת ומיוחדת , במגוון שיטות עשיה ובישול . במפגש הדייגים.
מתכוני דגים וטיפים יחולקו למשתתפי הסיור.

מתאים למי שמחפש :